Hola mi nombre es Lizeth García, soy la creadora de Ofictorta, emprendimiento familiar que presta servicio a las Empresas que celebran el Cumpleaños a sus empleados.
La Idea surge a finales del año 2012 en un salón de Clases en las hermosas Instalaciones de Banauge en San José, Caracas, cuando cursaba el Modulo I "El Emprendedor Nace o se Hace" y mi instructor y Coach en ese entonces "Esteban Reyes" hizo la siguiente pregunta: ¿Cuál de las actividades que Ustedes realizan actualmente la hacen con pasión?, ¿Esta actividad la pueden convertir en un negocio? enseguida yo pensé en postres, pasteles y todos sus derivados a pesar que en ese momento mi profesión era otra (Informática). Una de las actividades de esta clase fue ofrecer mis servicios entre conocidos y amigos y probar que las personas estarían dispuestas a pagar por este servicio.
Ustedes se preguntarán por qué yo pensé en ***Pastelería*** si eso no tiene nada que ver con la carrera que ejercía en ese momento, eso lo descubrí en el año 2008 cuando trabajaba como Gerente de Ventas en una Empresa de Tecnología hice un curso de Repostería los fines de semana, para salir de la rutina del trabajo y allí aprendí las técnicas básicas para hacer tortas y decorarlas, luego a partir de allí por mi propia cuenta comencé a Investigar en Internet más técnicas, recetas, leí libros del tema y poco a poco fui mejorando, hasta llegar a crear mis propias recetas, luego surge mi primer Catálogo de tortas con sabores probados por mis familiares, conocidos etc. Después que hice mi 1er curso de Repostería siempre era yo quien hacia las tortas de todos los cumpleaños en mi familia y a mis compañeros de trabajo en la Oficina.
Mis vivencias en el ámbito laboral sirvió para darme cuenta las carencias y el estrés que se sufre en las Oficinas cuando un compañero de trabajo esta de cumpleaños, ya que hay poco tiempo para la celebración, todos están ocupados, se termina comprando la torta en la pastelería de la esquina, donde la mayoría de las veces el pastel no está fresco y NO usan los mejores ingredientes, les suena conocido ¿Verdad?. Como lo viví en carne propia de aquí surgió mi Idea en el año 2012 de crear este Servicio con el nombre de OFICTORTA, donde llevamos a la Oficina el pastel, la vela, bebidas y cualquier otro entremés que el cliente desee.
Actualmente contamos con clientes de Empresas ya fijos que nos encargan los Pasteles de cumpleaños todas las semanas, algunos todos los meses y poco a poco se van incorporando más. Por lo que hoy le doy las gracias a todos los que de una u otra forma han participado para que este sueño tomara forma y sea OFICTORTA la preferida por las empresas a la hora de escoger un Pastel o Torta cuando un compañero de trabajo está de Cumpleaños.
Para culminar quiero compartir con Ustedes que en Marzo del 2014 comencé la carrera de Chef Pastelera en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, en Caracas, Venezuela, la cual acabo de culminar el pasado mes de Marzo 2015 exitosamente, Y pues ya puedo decir ***Soy Chef Pastelero Profesional***
Y recuerden estoy abriendo este blog para intercambiar ideas, mostrarles mis experiencias y con mucho gusto espero poder ayudarlos con cualquier duda que tengan referente a los temas de Pastelería, Repostería, Emprendimiento y Negocio.
La Idea surge a finales del año 2012 en un salón de Clases en las hermosas Instalaciones de Banauge en San José, Caracas, cuando cursaba el Modulo I "El Emprendedor Nace o se Hace" y mi instructor y Coach en ese entonces "Esteban Reyes" hizo la siguiente pregunta: ¿Cuál de las actividades que Ustedes realizan actualmente la hacen con pasión?, ¿Esta actividad la pueden convertir en un negocio? enseguida yo pensé en postres, pasteles y todos sus derivados a pesar que en ese momento mi profesión era otra (Informática). Una de las actividades de esta clase fue ofrecer mis servicios entre conocidos y amigos y probar que las personas estarían dispuestas a pagar por este servicio.
Ustedes se preguntarán por qué yo pensé en ***Pastelería*** si eso no tiene nada que ver con la carrera que ejercía en ese momento, eso lo descubrí en el año 2008 cuando trabajaba como Gerente de Ventas en una Empresa de Tecnología hice un curso de Repostería los fines de semana, para salir de la rutina del trabajo y allí aprendí las técnicas básicas para hacer tortas y decorarlas, luego a partir de allí por mi propia cuenta comencé a Investigar en Internet más técnicas, recetas, leí libros del tema y poco a poco fui mejorando, hasta llegar a crear mis propias recetas, luego surge mi primer Catálogo de tortas con sabores probados por mis familiares, conocidos etc. Después que hice mi 1er curso de Repostería siempre era yo quien hacia las tortas de todos los cumpleaños en mi familia y a mis compañeros de trabajo en la Oficina.
Mis vivencias en el ámbito laboral sirvió para darme cuenta las carencias y el estrés que se sufre en las Oficinas cuando un compañero de trabajo esta de cumpleaños, ya que hay poco tiempo para la celebración, todos están ocupados, se termina comprando la torta en la pastelería de la esquina, donde la mayoría de las veces el pastel no está fresco y NO usan los mejores ingredientes, les suena conocido ¿Verdad?. Como lo viví en carne propia de aquí surgió mi Idea en el año 2012 de crear este Servicio con el nombre de OFICTORTA, donde llevamos a la Oficina el pastel, la vela, bebidas y cualquier otro entremés que el cliente desee.
Actualmente contamos con clientes de Empresas ya fijos que nos encargan los Pasteles de cumpleaños todas las semanas, algunos todos los meses y poco a poco se van incorporando más. Por lo que hoy le doy las gracias a todos los que de una u otra forma han participado para que este sueño tomara forma y sea OFICTORTA la preferida por las empresas a la hora de escoger un Pastel o Torta cuando un compañero de trabajo está de Cumpleaños.
Para culminar quiero compartir con Ustedes que en Marzo del 2014 comencé la carrera de Chef Pastelera en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, en Caracas, Venezuela, la cual acabo de culminar el pasado mes de Marzo 2015 exitosamente, Y pues ya puedo decir ***Soy Chef Pastelero Profesional***
Y recuerden estoy abriendo este blog para intercambiar ideas, mostrarles mis experiencias y con mucho gusto espero poder ayudarlos con cualquier duda que tengan referente a los temas de Pastelería, Repostería, Emprendimiento y Negocio.